Vitamina D este unul dintre cei mai importanți nutrienți pentru menținerea sănătății organismului. Supranumită și „vitamina soarelui”, aceasta este produsă de piele în urma expunerii la razele ultraviolete și poate fi obținută, într-o măsură mai mică, din alimentație și suplimente. Deși este esențială pentru numeroase funcții ale organismului, deficitul de vitamina D este întâlnit frecvent la nivel mondial, inclusiv în România.
Ce este vitamina D?
Vitamina D este o vitamină liposolubilă care ajută organismul să absoarbă calciul și fosforul – două minerale indispensabile pentru sănătatea oaselor și a dinților. În plus, aceasta contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar, a mușchilor și a sistemului nervos.
Există două forme principale ale vitaminei D:
Vitamina D2 (ergocalciferol) – se găsește în anumite ciuperci și alimente fortificate.
Vitamina D3 (colecalciferol) – este produsă de organism în urma expunerii la soare și se regăsește în alimente de origine animală. În general, este considerată mai eficientă în creșterea nivelului de vitamina D din sânge.
Beneficiile vitaminei D
1. Susține sănătatea oaselor
Principalul rol al vitaminei D este de a facilita absorbția calciului și fosforului. Fără un aport suficient, oasele pot deveni fragile și mai predispuse la fracturi.
2. Contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar
Vitamina D sprijină mecanismele naturale de apărare ale organismului și contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar.
3. Menține sănătatea musculară
Nivelurile optime de vitamina D sunt importante pentru funcționarea normală a mușchilor și pot contribui la reducerea riscului de căderi, în special la persoanele în vârstă.
4. Susține sănătatea dinților
Prin rolul său în metabolismul calciului și fosforului, vitamina D contribuie la menținerea dinților sănătoși.
Surse naturale de vitamina D
Deși organismul produce vitamina D atunci când pielea este expusă la lumina soarelui, alimentația rămâne o sursă importantă.
Alimente bogate în vitamina D includ:
somon;
macrou;
sardine;
ton;
ficat de cod;
gălbenuș de ou;
ficat de vită;
lapte și produse lactate fortificate;
băuturi vegetale fortificate;
cereale fortificate.
Expunerea la soare
Pentru multe persoane, expunerea moderată la soare poate contribui la producerea vitaminei D. Totuși, cantitatea produsă depinde de anotimp, latitudine, culoarea pielii, vârstă, utilizarea cremei cu protecție solară și timpul petrecut în aer liber. În lunile reci sau în zonele cu puțină lumină solară, producția naturală poate fi redusă.
Cum se manifestă deficitul de vitamina D?
Deficitul poate să nu provoace simptome evidente la început. Atunci când apare, poate fi asociat cu:
oboseală persistentă;
slăbiciune musculară;
dureri osoase;
crampe musculare;
vindecarea mai lentă a fracturilor;
susceptibilitate crescută la anumite infecții.
Aceste simptome pot avea și alte cauze, de aceea diagnosticul se stabilește prin evaluare medicală și analize de laborator.
Cine prezintă un risc mai mare de deficit?
Printre persoanele cu risc crescut se numără:
vârstnicii;
persoanele care petrec puțin timp în aer liber;
persoanele cu pielea mai închisă la culoare;
cei care folosesc constant protecție solară și au expunere minimă la soare;
persoanele cu afecțiuni care reduc absorbția grăsimilor sau a unor nutrienți;
persoanele cu obezitate.
Este necesară suplimentarea?
Suplimentele cu vitamina D pot fi recomandate în anumite situații, cum ar fi deficitul confirmat prin analize sau atunci când aportul și expunerea la soare sunt insuficiente. Doza optimă diferă în funcție de vârstă, starea de sănătate și recomandarea medicului. Administrarea unor doze mari fără indicație medicală poate duce la exces de vitamina D și la complicații, inclusiv creșterea excesivă a nivelului de calciu din sânge.
Cum se verifică nivelul vitaminei D?
Nivelul vitaminei D poate fi evaluat printr-o analiză de sânge care măsoară concentrația de 25-hidroxivitamină D (25(OH)D). Medicul este cel care interpretează rezultatele și stabilește dacă este necesar un tratament sau o monitorizare.
Concluzie
Vitamina D este esențială pentru sănătatea oaselor, a dinților, a mușchilor și pentru funcționarea normală a sistemului imunitar. O alimentație echilibrată, expunerea responsabilă la soare și, atunci când este cazul, suplimentarea recomandată de medic pot contribui la menținerea unui nivel optim. Dacă suspectezi un deficit sau faci parte dintr-o categorie cu risc crescut, discută cu un profesionist din domeniul sănătății despre oportunitatea efectuării analizelor și a unui plan de suplimentare adecvat.
